VRAGEN en ANTWOORDEN over OLIJFOLIE

Mag je bakken en braden in Extra Virgin Olijfolie? 

Ja, dat kan heel goed.
In de zuidelijke Europese landen wordt dit trouwens alleen maar op deze manier gebruikt.
Er gaan helaas vele fabels rond op het internet dat dit schadelijk zou zijn etc.

Op de pagina Olijfolie uitleg op onze website staat meer uitleg hierover en een filmpje van
de keuringsdienst van waarde, waar experts (uit de olijfolie industrie) het echte verhaal vertellen.

Prijs olijfolie gestegen sinds 2022 

De prijzen van olijfolie zijn erg gestegen sinds eind 2022.
De deels mislukte olijfoogst in Spanje was hier debet aan.

Lees meer hierover in dit artikel, gepubliceerd in onze blog;
https://buyoliveoil.online/nl/blog/item/12-olijfolie-prijzen-2023.html

Ik pakte laatst een blik olijfolie uit de kelder en de olijfolie leek wel klonterig in het begin?

Dan heeft de olijfolie op een koude plek gestaan. Dan wordt de olijfolie minder vloeibaar. Dit heet ook wel "Vlokken" Als je een glas met olijfolie in de koelkast zet dan zie je na verloop van tijd dat er een soort watten in komen. Dit is geheel onschadelijk en verdwijnt als de olijfolie warmer wordt.

Wat voor kwaliteit olijfolie verkopen jullie?

Wij verkopen en produceren de hoogste kwaliteit olijfolie. Dit wordt getoetst aan het zuurgehalte van de olijfolie. Onze olijfolie is altijd tussen de 0.3 en 0.6% Dan mag het EXTRA VIRGIN genoemd worden. De uitleg staat ook uitvoerig beschreven op de website.

Hoelang bestaat DENDRES olijfolie en wat betekent eigenlijk de naam DENDRES. 

Wij verkopen en produceren olijfolie sinds het jaar 1999. De naam DENDRES is afgeleid van de Griekse naam Dendros wat boom betekent. De olijfbomen worden ook door de lokale bevolking Dendra (olijfbomen) genoemd.

Plukken jullie de olijven met de hand. 

Het is deels handmatig werk, we gebruiken machinale "stokken" om de olijven uit de boom te halen. Dit is goed te zien op de fotos in onze foto gallerij op de website.

Is jullie olijfolie gemixt met andere oliën of geraffineerd.

Nee, onze olijfolie is onbewerkt en wordt niet gemixt of gemengd met andere oliën. Zoals de Kretenzer zijn olijfolie gebruikt wordt deze in dezelfde staat aan de klant geleverd.

Waar vandaan verzenden jullie de olijfolie? 

Wij transporteren meerdere keren per jaar onze olijfolie en olijfzeep naar onze opslag in Nederland. Vandaar wordt het verzonden naar onze klanten. Hierdoor kunnen wij voordelige verzendkosten aanbieden en uiteraard in 1 of 2 dagen geleverd.